在啤酒釀造過程中，常有啤酒廠會遇到發(fā)酵罐結(jié)冰的現(xiàn)象。這將對啤酒釀造相關(guān)環(huán)節(jié)和啤酒質(zhì)量產(chǎn)生較大影響。今天啤酒設(shè)備廠家和大家一起看一下發(fā)酵罐結(jié)冰的原因。1、夾套設(shè)計不合理夾套面積過大，散熱面積過大。發(fā)酵液太少，冷卻速度太快，對流不及時，就會出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象。2、測溫點選擇不當錐形發(fā)酵罐一般有頂部、中

　在使用精釀啤酒設(shè)備的過程中有哪些需要注意的事項呢？1、精釀啤酒釀造設(shè)備在安裝時要注意不能傾斜，要保持豎直狀態(tài)。另外設(shè)備不要經(jīng)常移動，如果一定要移動，需要斷掉電源，停止供電，并且在移動過程中要讓設(shè)備處于豎直狀態(tài)。2、精釀啤酒釀造設(shè)備的電壓要求，普通的在規(guī)定的范圍內(nèi)的電壓波動是不會產(chǎn)生影響的。但是當

　釀啤酒設(shè)備主要分為家庭自釀啤酒設(shè)備、小型啤酒廠設(shè)備、酒店精釀啤酒設(shè)備、啤酒屋設(shè)備、教學(xué)實驗啤酒設(shè)備、啤酒廠單機設(shè)備、果酒設(shè)備等，啤酒設(shè)備主要應(yīng)用以下場所：1、家庭自釀啤酒設(shè)備主要用于單位老板，個人愛好啤酒設(shè)備使用。2、小型啤酒廠設(shè)備主要用于企業(yè)或是個人投資建廠使用。3、酒店使用的精釀啤酒設(shè)備是廣

　啤酒設(shè)備主要由：粉碎機、糖化鍋爐、過濾槽、沉淀槽、板式換熱器、發(fā)酵罐、售酒柱、制冷機、冷媒箱、控制柜等組成。接下來一起來了解一下啤酒設(shè)備維護與保養(yǎng)吧！1、機器運行發(fā)現(xiàn)異常情況，不得隨意拆卸零件，必須及時請專業(yè)技術(shù)人員檢查排除。2、壓縮機反復(fù)啟動時間應(yīng)相隔5分鐘，以免壓縮機造成嚴重事故。3、機組散

　啤酒設(shè)備清洗的注意事項。清洗分為：1.清洗管路：管路洗滌分為冷清洗和熱清洗，冷清洗時要根據(jù)不同管徑選擇洗滌液在管內(nèi)的流速。熱清洗時洗滌液流速保持在1-1.5m/s。2.清洗熱交換器3.清洗罐體：罐體清洗：對于罐體直徑較大或者設(shè)備較臟的情況，采用機械式洗罐器，通過增加洗罐器出口壓力來加大洗滌半徑和清洗強度

　啤酒設(shè)備分為哪幾種，在選擇設(shè)備的時什么比較適合，如何才能選擇自己合適的啤酒設(shè)備呢？一、家用型啤酒釀造設(shè)備該類型啤酒釀造設(shè)備，一次糖化麥汁產(chǎn)量一般30升至50升，最大不超過一百升。啤酒發(fā)酵罐一般配置2只，發(fā)酵罐容積一般30升至50升，最大不超過100升。所有的設(shè)施有集成布置在一個平坦上，平臺寬不超過70㎝，長

　如何選擇一套性價比高的小型啤酒設(shè)備呢？小型啤酒設(shè)備廠家告訴您啤酒設(shè)備選購注意細節(jié)告訴您：一看小型啤酒設(shè)備的使用材質(zhì)，二看小型啤酒設(shè)備的控制系統(tǒng)，三看啤酒設(shè)備焊接工藝和打磨細節(jié)，四看小型啤酒設(shè)備供應(yīng)商的配套服務(wù)，市場中的小型啤酒設(shè)備，和價格是五花八門，但是在這樣的情況下如果選擇適合自己的，性價比就超

　啤酒發(fā)釀造過程和啤酒設(shè)備廠家來看看吧。制麥工序：收割好的啤酒麥，至少得先經(jīng)過6-8 周儲藏，等養(yǎng)足發(fā)芽力后才能用于啤酒制造。先用精選機將雜質(zhì)去掉，再用篩選機選出顆粒均勻的大麥。〔浸麥〕將大麥放在麥槽里，使其吸收發(fā)芽所需的足夠水分。〔發(fā)芽〕通過浸麥槽的網(wǎng)狀底部下面連續(xù)送4-6 天的濕空氣，當大麥的麥